ワタシのマグロホームパーティーレポート

第10回 神津島でホームパーティー  東京都 O・K 様

日時:平成25年5月11日
場所:友人宅
参加者:大人5名、子供3名
提供したマグロ料理:マグロ炊かず飯、塩マグロ、マグロの「ポキ」、刺身

私達の住んでいる神津島という土地柄、普段から魚は食べ慣れているのですが、メバチは身近にはなくスーパーでも手に入りません。 だから美味しいマグロが食べられるという事で、今回のキャンペーンに応募しました。 なかなか食べられないマグロとあってみんな始めから食いつきが良く、特に子供たちは普段の魚より箸が進みました。
マグロの食べ方としては刺身と寿司くらいしかあまり知らなかったのですが、今回のレシピを参考にほとんど加熱調理要らずで、 簡単にメニューのバリエーションがいくつか出来たのも良かったと思います。 また、マグロとは関係ありませんが、ちょうどJリーグの試合観戦も重ねて、パーティ自体とても盛り上がりました。 ありがとうございました。