マグロ寿司に挑戦　舌で感じた日本の食文化 海外漁業協力財団で資源管理の研修を受けている海外研修生５名（ギニア、コートジボアール、 インドネシア、タイ、マレーシア）が、ＯＰＲＴの協力で、１０月３１日、東京・赤坂のギンザ・マグロやで マグロ寿司や刺身を食し、日本のマグロ食文化を実感。「生の刺身マグロは初めて。でも、おいしくて また食べてみたい」「日本人のマグロ好きが良く解った」「今度は自国の日本食レストランでもマグロ 寿司や刺身を食べてみたい」と、今回でマグロがすっかりお気に入りになったようだ。 （水産経済新聞　１１月２日） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 以上 OPRT通信　（平成19年11月 6日）