「塩マグロ」でセミナー・懇親会 盛り上がる

12月11日(金)OPRTは、水産庁 上田勝彦氏を講師に
「実践版!マグロの底ぢからー山は富士、魚はマグロ。裾野の広さにおどろくばかり」
と題したセミナーを開催。
調理実演と軽快なトークは参加者を魅了。
マグロ本来の味を生かす「塩マグロ」は大好評。(写真で見るOPRTの活動
上田氏は、「皆さんもマグロ漁業を支えているんだとの思いで、マグロの食べ方の裾野を広げて欲しい」と参加者の協力を求めた。

(上田氏の作成した「実践版 マグロの底ぢから」薀蓄を傾けた8ページの冊子。
              ご希望の方は、OPRT人見【Tel.03−3568−6388】まで)


                                               以上

OPRT通信 (平成21年12月22日)

 

[戻る]