「大好きマグロ講座」三崎魚市場見学 ー冷凍マグロにびっくり!ー

7月17日(土)「大好きマグロ講座」(東京都江東区文化センター主催:全3回)の3回目として25名が
三崎魚市場を見学。受講生は「冷凍マグロが沢山並んでいる市場にびっくり」。

その後、元漁撈長からマグロの釣り方等の話、ー60℃の超低温冷蔵庫を体験。(本講座はOPRTが
協力して開催。第1回目はマグロ資源問題、第2回目はまぐろの美味しい食べ方を講義)

見学の模様は写真で見るOPRTの活動をクリック


                                                      以上


OPRT通信 (平成22年 7月23日)

 

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