平成24年度第3回OPRTセミナー開催「消費者から見た 復活!"10月10日はまぐろの日"」


12月13日(木)大日本水産会大会議室で開催。

講師の菅いづみさん(全国消費者団体連絡会)の講演要旨

1.マグロは総菜から晴れの日のご馳走までカバーできる食材としてもっとアピールして欲しい。
震災以降、内食の傾向が高まっており、塩マグロなどワインと合わせて美味しく、飲み物、季節、
年齢に合わせたメニューの提案を行っては?

2.マグロファンを増やすような売り場作りを行って欲しい。

3.消費者として安い食品を求めるが、これが適正価格なのか、どこから来て、どのように
作られているか考えることも必要。流通から情報提供をして欲しい。

セミナーの模様は「写真で見るOPRTの活動」をクリック

                                               以上
OPRT通信 (平成24年12月19日)

 

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