乗組員は25人前後です。乗組員の構成は、漁撈長 （「船頭」と呼ばれ漁のすべてをコントロール、人事管理）、船長（操船の責任者）、通信長（「局長」）、機関長、一等機関士、二等機関士、一等航海士、二等航海士、甲板長、総機長、冷凍長、コック長、甲板員、機関員となっています。

（監修・写真提供：斎藤健次氏）