まぐろ漁業ってなに?  一口メモ





本まぐろとは? よこわとは?

クロマグロのことを本まぐろとも呼びます。
まぐろの中で一番大型になります。北西大西洋のカナダ、ノバスコシヤ沖で全長304センチメートル、体重679キログラムが漁獲された記録があります。
全世界の温帯域に広く分布し、低水温に強くまぐろ類では最も高緯度を回遊します。太平洋では、フィリピンから北海道沿岸まで分布しています。
クロマグロの体長90センチメートル以下、体重7キログラム位の若齢魚を関西では「よこわ」、関東では「めじ」、「くろめじ」とも呼びます。

(監修:斎藤健次氏)
(写真提供:独立行政法人水産総合研究センター開発調査部)



 


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