=初カツオと青菜のサラダ=

(1) 初カツオとくれば青葉。
白いお皿にスライスしたカツオのお刺身を並べていきます。
(2) その上に、水菜、菜の花、アスパラなどなど春野菜をたっぷりと。
(3) ドレッシングを作る。
練り梅+シソの葉+お酢+サラダ油+しょうゆをカツオにかけて・・できあがり。
   

[戻る]